十月菊黄蟹肥时金秋螃蟹卖得俏

  金秋十月，正值菊黄蟹肥。记者近日走访中了解到，目前螃蟹正大量上市，我市螃蟹市场供求两旺，尤其是一些精品蟹销售火爆，市场供不应求，而且今年上规格的螃蟹价格较去年略有上涨。
  10月23日上午，记者走进市水师营农贸市场，只见这里的水产品交易由螃蟹主打，交易现场一派繁忙景象。当天，这里的螃蟹摊位喊价多在每500克20至40元，最便宜的每500克喊价十几元，高的每500克喊价上百元。在该市场的几家螃蟹批发经营门点，进进出出的顾客络绎不绝，生意也相当不错。记者从一螃蟹批发经营户处了解到，中秋节以来，随着螃蟹市场交易量越来越大，批发生意也越来越好做，该经营户表示，目前他家每天的螃蟹批发量均在“500至1500斤”。
  昨天，记者在我市几家综合型超市看见，这里水产品区的螃蟹价格每500克40元、60元、80元不等，上规格的螃蟹则价格不菲，有一家超市就标出某品牌螃蟹“3两（规格的）母蟹”每500克120元。记者发现，虽然这些上规格螃蟹价格不菲，但在超市里仍然不乏顾客。
  在近日的走访中，一些市民告诉记者，今年螃蟹的总体价格与去年差不多，“大路货每斤十几、二十元也能买到”，但要想买又大又好的螃蟹，今年的价格就比去年同期稍高。另据我市一螃蟹批发经营业主介绍，今年我市上规格的品牌蟹价格确实比去年的略高，这主要是由于今年受天气影响，有的湖泊螃蟹产量较去年有所下降。就此，市渔业局有关负责同志近日告诉记者：今年强对流天气较多，七、八月份持续低温以及湖泊水位高等因素，这些均不利于螃蟹生长，并影响到了少数湖泊的螃蟹产量。但今年我市螃蟹养殖经营的总体形势仍不错，几个大湖泊的螃蟹品质均有保证，当前的市场销售形势也不错，尤其是精品蟹市场供不应求，而且，今年产自安庆湖泊的品牌大闸蟹还成功地打进了“珠三角”市场。
相关链接
挑螃蟹要一“看”二“捏”
  现在正是螃蟹大量上市之时，买蟹的时候该如何挑蟹？就此，市河蟹专业协会有关专家提醒市民：辨别螃蟹最基本的办法是一“看”二“捏”，“看”就是看螃蟹的外型，观其厚度，看上去比较厚的、饱满的螃蟹一般都比较成熟，味道也要鲜美些；“捏”就是捏螃蟹的爪子，一般捏一捏螃蟹的第二只附肢，感觉又软又薄的就差些，感觉越硬越厚的应该越好。
  另据有关医疗专家提醒，吃蟹也并非人人皆宜。螃蟹性寒，脾胃虚寒者应尽量少吃，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。  汪迎庆

安庆新闻·分类信息·安庆论坛·安庆图吧 更多

相关新闻

• 重阳时节问候老红军(2009-10-27 17:22:35)
• 房屋租赁起纠纷调解成功实现双赢(2009-10-27 17:22:34)
• 无故谩骂执法人员妨碍公务被刑拘(2009-10-27 17:22:33)
• 城市雕塑呼唤“监护人”(2009-10-27 17:22:33)
• 岳西“五保户”重阳节前获赠大彩电(2009-10-26 14:02:21)
• 市容环境整治仍需再努力(2009-10-26 14:02:21)
• 电视台女记者采访时竟然遭殴打(2009-10-26 14:02:20)
• 非法运输危险物质一男子被行政拘留5日(2009-10-26 14:02:19)
• 民警及时设卡查找1.5万元钱款完璧归赵(2009-10-26 14:02:18)
• 桐城一汽修厂起火危及校舍(2009-10-26 14:02:17)