安庆市餐饮接待准备工作就绪

  为确保即将举行的第五届中国黄梅戏艺术节期间餐饮环节食品安全，10月28日，市食药监局对市委、市政府指定的五家黄梅戏艺术节重点餐饮接待单位进行了艺术节前的最后一轮巡查。从检查情况看，各接待单位卫生防护措施落实，准备工作已就绪。
  此前，市食药监局组织食品安全监督员先后采取摸底排查、重点督查和联合执法检查等形式多次对市区主要餐饮服务单位进行了监督检查，召开了专门会议部署餐饮食品安全工作，并根据检查情况对餐饮服务单位下达了监督意见书，要求限期整改。同时，市食药监局与87家较大规模的餐饮服务单位签订了《安庆市餐饮服务单位诚信兴商规范经营承诺书》，进一步加大餐饮市场巡查力度，确保各方来宾和市民餐饮消费安全，为黄梅戏艺术节的顺利举行提供有力保障。
  此次巡查结果表明，五家重点接待单位整改情况较好，部分单位还对食品加工场所进行了硬件改造，环境明显改善，卫生防护设施进一步完善，餐饮接待准备工作已基本就绪。据了解，艺术节期间，市食药监局还将派驻食品安全监督员驻点全程监管。

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