安庆早点摊卫生安全堪忧

  在市区宜园路上，一家早点摊主在无任何卫生防护措施下制作早点。
  眼下，宜城很多早点摊食品原料来源不明，卫生环境差，无人监管。比如，遍布城区的“富春”放心早餐车，其杯装的豆浆上，没有生产日期和保值期，有的杯装豆浆由于封口不严，拿在手里豆浆就沿着杯身往下滴漏，摊主却一口咬定说，豆浆都是当天的，只是杯口没封好，质量没问题。据了解，我市流动早点摊所出售的食品，像原辅材料来源、加工过程、制作人员健康等，一直无具体部门过问。一些摊点甚至用地沟油、烤鸭油炸制食品或把不合格的面粉、猪肉做早点，有的早点摊和小餐馆将脏兮兮的“垃圾肉”掺杂在好肉里一起绞碎后做成包子馅，也无部门监管。
  据市食品药品监督局工作人员说，有固定场所且卫生条件合格的餐饮单位，才发卫生许可证，由其监管，路边早点摊属流动性质，卫监部门无法颁发卫生许可证，由城管部门管理。城管部门认为，依据《市容管理条例》规定,他们只管环境卫生和占道经营，涉及食品卫生，城管部门没办法查出早点究竟是否卫生。市民建议，针对部门之间相互推诿的现状，地方政府应尽快出台监管办法，明确责任，确保饮食摊点卫生安全。   方文/文 王政/图

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