端午粽品种丰富 老年人更青睐手工制作
离端午节还有些时日，城内不少商店、超市里的端午粽已陆续登场了。今年的粽子馅料更丰富，形状也多种多样，但据记者观察，目前购买端午粽的消费者还不多。有商家表示，用来送礼的礼品粽起码在端午节前两个星期才好卖，而市民自家吃的粽子要到端午节前一个星期才达销售高峰。
记者18日在走访中看到，最先亮出粽子招牌的是城内不少糕点房，他们店内的粽子从５月初就已抢先上市，今年隆重推出了不少新口味，如竹香粽、豆沙蛋黄粽、鲜肉火腿粽、蜜汁红枣粽、养生八宝粽、腊肉青豆粽和传统碱水粽等多款精品端午粽。一家糕点连锁店的销售人员介绍，南北方粽子风味大有不同，更多的安庆市民口味偏重，所以蛋黄肉粽和腊味粽的进货会多一些。而一些年轻人则青睐新奇口味和造型的粽子，消费者有需求，厂家、商家也自然乐于推陈出新。礼品包粽无一不“穿着”各式各样的精美“衣服”，价格在30~80元之间。前来购买粽子的钱女士表示，礼盒装的粽子一般都是买来送人的，现在还不急着购买，买来自己吃的一般都会选普通而又传统的肉馅咸蛋粽子。
采访中不少市民坦言，和摆在商店柜台里包装精美的粽子相比，他们更喜欢现场制作的手工粽子。一些中老年人表示，“如今在超市、点心店都能买到现成的粽子，但那些时尚粽子，多半都是年轻人消费。他们把粽子当点心吃，有些点心店常年卖粽子。但我们中老年人却热衷自己包粽子，蒸好以后，香香的糯米蘸点白糖，原汁原味，特别好吃。”
[责任编辑：不详]
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