安庆市强化餐饮食品安全监管

 第六届黄梅戏艺术节召开在即，市食品安全监督管理所强化市场监管力度，确保艺术节期间餐饮服务食品安全。从目前检查情况来看，各餐饮接待单位食品安全总体情况良好。
  连日来，执法人员分区分组加强了对餐饮服务单位检查的频次，重点检查了食品及食品原料进货验收、索证索票制度，从业人员健康体检，食品添加剂的采购、保管和使用，食品加工操作以及餐饮具清洗消毒等情况，督促餐饮服务单位规范经营行为，落实好各项食品安全管理制度，并提出监督意见，现场指导整改，排除安全隐患。
  艺术节期间，食品安全监督所将实行“驻点安保与市场巡查”相结合方式，选派执法人员在承担重点接待任务的六家定点餐饮单位驻点监督。作者：张渺 耿蕾