11月9日，天柱山民俗风情旅游美食文化节拉开帷幕。此次美食文化节是第六届中国（安庆）黄梅戏艺术节在潜山举办的一个子活动，截止日期为11月18日。在为期十天时间里，每天从早八点到晚九点进行长达13小时展销，囊括旅游商品展销、旅游景区展示及第二届“皖菜”烹饪服务技能大赛暨美食小吃展销等内容。

　　此次商品展销对天柱山各旅游乡镇特色小吃，当地旅游商品、农特产品安排了专门展位，同时通过会展公司招商的内蒙、北京、天津、四川、湖北、湖南、台湾等地名吃也在展销会上亮相，海南野生动物园、韩国5D动感影厅、丰都鬼城、过山车等娱乐节目也闪亮登场。

　　作为皖菜系列的天柱山美食以比赛的形式得以展示。皖菜菜肴赋予了很深的“皖”文化，它是区别于徽菜等菜肴的一种地方菜系，其原材料也多来自当地农村和山区，特点是色泽艳丽、味道鲜美、香气怡人。各宾馆酒店选手将皖山皖水、皖风皖韵等具有浓郁特色的山水人文通过菜肴表现出来，并结合服务技能，呈现出天柱山良好的旅游服务风貌。

　　期间，还将安排丰富多彩的文艺演出。（陈兴旺 林潜生）