解开“另类”鸭蛋之谜

2013-5-26 17:40:13 安庆热线来源:安庆网络广播电视浏览次【大中小】【打印】【关闭】

几天前，安庆市宜秀区大龙山镇中心村村民余兴明在家中的鸭窝中，捡到了两个很“特别”的鸭蛋，他是爱不释手，希望通过我们的节目，和大家一起去分享下他的喜悦。

为何说这两个鸭蛋“特别”呢？你瞧，其中的一个鸭蛋个头很“袖珍”，身长大小只有普通鸭蛋的三个之一，你再瞧瞧另外一个，更是别具一格，长相怪异，远远的看上去，像是一个葫芦，上头小，下头大，着实可爱。

（采访余兴明：这个有点像葫芦一样，这个蛋（袖珍）有时候还看得到，农村里还经常出现这个蛋，这个蛋从没没看过，是畸形蛋从来没看过。）

细心的余师傅还用卡尺，将这个“畸形”蛋测量了一番。一只普通的鸭蛋长约6厘米，直径4厘米，而他家的这个畸形蛋的长度与普通蛋差别不大，可是直径却大大“缩了水”。

（采访余兴明：这个长约58毫米，这个宽是31毫米，这个窄的地方是20毫米。）

与普通鸭蛋的颜色相比，这两个“另类”的鸭蛋，颜色更白，色泽也更加靓丽，那这是为何呢？凭借多年的养鸭经验，余师傅自己给出了大胆的推测。

（采访余兴明：这个蛋我估计里面肯定没有蛋黄，光有蛋清，这个颜色不一样，有蛋黄的颜色要红些，这个白些，这个像玉一样。）

那情况是不是这样呢？带着疑问，记者随后来到了安庆市畜牧局，工作人员在观看了记者的视频资料后，告诉记者，正常鸭蛋的形成主要是成熟的卵泡进入输卵管之后，再逐步发育，形成蛋白和蛋壳，而这两个“另类”鸭蛋，可能是异物如：寄生虫、粘膜上皮组织等落入了输卵管，使得输卵管的蛋白分泌部位正常分泌了蛋白和蛋壳，从而形成了畸形蛋。

（采访市畜牧局畜牧科科长吴和平：第一种和第二种都是异物掉进输卵管伞，第一个（袖珍蛋）就是一个异物掉进去了，然后形成蛋白和蛋壳，第二种（畸形蛋）情况下，可能是连续有两个异物掉进了输卵管伞，就是在不同的时间掉进去了，可以造成这种不规则的蛋，嗯特别畸形的蛋。）

同时，吴科长也赞同余师傅的推测，由于没有都卵泡，蛋内也就没有了蛋黄，这也就是为何颜色亮丽的缘故，对于这两个“另类”鸭蛋，余师傅说，他舍不得吃掉，要保存着，留做欣赏。

安庆广播电视台记者陈冰报道。

[责任编辑：不详]

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