我市启动春季校园餐饮食品安全专项检查

        2月27日，我市启动春季校园餐饮食品安全专项检查。
        检查首日，市食品药品监管局、食安所执法人员前往九一六学校、安庆职业技术学院、市政府机关幼儿园碧桂园分园等学校食堂，突击检查了校园午餐制作、食堂卫生制度落实情况，并对校园食堂基础设施、食品原辅料购进、加工制作、留样、台账登记等情况一一查验。记者现场看到，这几家校园餐饮基础设施配置完备，食堂卫生干净整洁，食品加工制作规范有序，安全制度落实较好，但部分学校食堂存在着消毒柜数量不够等问题，执法人员现场予以指出，并要求及时整改。
       目前，我市城区共有130家学校（含托幼机构）食堂持有《餐饮服务许可证》，在为期两个月的春季学校食堂专项检查中，将对所有持证学校食堂做到全覆盖、全监管，重点检查校园餐饮单位食品安全制度落实，食品原辅料采购、食堂基础设施配备，严查不按食品安全要求操作的违法经营行为，全面提升学校食堂食品安全水准，确保广大师生饮食安全。
作者：张渺 杨昕