民族运动会我市将接待16个少数民族约1100余人

11月2日，记者走访了几家接待宾馆发现，民族运动会期间，各宾馆在餐饮、住宿等方面尊重少数民族的风俗习惯，营造出民族和谐团结的氛围。
 
　　市民委组织志愿者在酒店内做相关志愿工作。记者在安庆大酒店前观察到有5名志愿者在引导运动员入住。下午4点30分，安庆大酒店的厨师们开始忙碌起来。厨师长潘庆华告诉记者，少数民族运动员食用的食材都是从市民委指定的清真食品店里购买，鸡鸭等活禽从市场采购回来后，送到清真寺去宰杀。5点钟左右，伊斯兰教清真寺的阿訇(教长)来到了厨房内，巡视厨房内相关工作情况，指导厨师做菜，潘庆华拿出第二天的菜单让阿訇指导选择。相关接待单位负责人张复健告诉记者，酒店共准备了76道少数民族的菜谱，保证每天都有新鲜的菜式。
 
　　6点钟左右，已经入住的70多名运动员前往餐厅用餐，运动员说：“食物合胃口，酒店的氛围很和谐、很温馨。”
 
　　记者从市民委获悉，市民委组织伊斯兰教清真寺阿訇，于10月31日对接待宾馆酒店进行少数民族风俗习惯的相关培训。民族运动会期间，我市将接待16个少数民族约1100余人。