党报记者在基层：蜂蜜加工让蜂农转型成蜂商

　　“162个桶，不会错。”3月16日下午3时，大观区海口镇红星村东升村民组庆丰蜂业专业合作社内，蜂商乔怀杰正忙着给滁州凤阳县来的客户货车上装塑料桶，162个桶就是约13000公斤的蜂蜜。

　　现年60岁的乔怀杰是个传统的养蜂人，1973年开始养蜜蜂。养蜂期间，他的足迹先后到达辽宁、山东、江苏、江西、云南等省份。

　　“养蜂很辛苦，你得跟着花儿跑。没有住的地方，找块空地、搭个棚子，一住就是数月。那个年代没有液化气，烧饭就在路边捡干柴生炉子。”乔怀杰说，1997年以后，他回到老家，正式转型做蜂蜜加工，由蜂农转型到蜂商。

　　3月16日下午，红星村东升村民组被包裹在数千亩的油菜花林间，乡间小道上成群的蜜蜂你追我赶好不热闹，空气中油菜花花香袭人，而乔怀杰的蜂业合作社内，更是蜜香四溢。

　　乔怀杰的合作社和加工厂在同一个地方，占地近10亩。走进加工车间内，就能闻到浓郁的甜味。一台浓缩机在紧张工作，将蜜蜂产出的蜂蜜进行浓缩除水。随后，工作人员对浓缩好的蜂蜜进行灌装或桶装，并贴上标签待售。乔怀杰说，正常情况下，蜜蜂产出的蜂蜜浓度在38-39度之间，达不到市场上蜂蜜的浓度标准，浓缩后蜂蜜浓度可达到41度，适合市场销售。

　　谈起销售，乔怀杰说：“老百姓对蜂蜜很钟爱。在上次首届安庆名优农产品上海交易会上，上海市民对我的蜂蜜和蜂王浆非常青睐，都卖的断了货，我只好连夜赶回安庆来拉货。”正常年份里，乔怀杰的蜂蜜销量在300-400吨左右，其中出口100-200吨左右，年纯收入约40万元。

　　由蜂农转型做蜂商，由养蜂转型到蜂蜜加工，如今，乔怀杰还成立该区唯一的一家蜂业合作社，带动该镇十多户蜂农及全国100余户蜂农致富。