小众菜“秋葵” 走向家庭餐桌

入秋后，市民经常能在菜市场上见到一种叫做秋葵的蔬菜。这种外形酷似青椒、有着细细绒毛的蔬菜，因被一些市民“口述相传”具有多种功效和其独特口感，之前还是饭店菜单上的一道新奇菜，如今，渐渐走向家庭餐桌。

　　九月初，记者走访市内部分超市以及菜市场发现，农贸市场的摊位大多只销售青菜、白菜这样的“大众菜”，诸如秋葵这种“小众菜”，偶尔会有小贩拿来卖，但量都不多。倒是在超市精品蔬菜区经常能看到秋葵的芳容。不过与其他蔬菜相比，秋葵的价格高出不少，每公斤在12元至20元之间。

　　位于孝肃路一家商超蔬菜区的经营者告诉记者，目前询问购买秋葵市民不算多，多数市民只知道名字，不知道长什么样子。不过相较以前，秋葵已经从“无人问津”发展成“小众食用”。

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