食品安全快速检测体系建设启动

2016-3-14 14:13:02 安庆热线来源:安庆新闻网浏览次【大中小】【打印】【关闭】

　　记者3月11日从市食品药品监督管理局获悉，我市从本月初开始正式启动食品安全民生工程，推进食品安全快速检测体系建设，从源头上保障老百姓的食品安全。计划用3年时间，在全市60个食品药品监督管理所和110家食用农产品批发(农贸)市场和大中型商超创建食品安全快速检测体系。

　　据了解，此项民生工程分为两个方面，其一是在乡镇食品药品监督管理所建设食品检验室。基层乡镇是食品安全监管最薄弱的环节，目前检验检测体系建设严重滞后。在乡镇监管所建立食品检验室，将主要检测蔬菜、水果、肉、鱼等食品中的农药残留、兽药残留、非法添加的非食用物质、易滥用的食品添加剂和重金属等。

　　另外将按照一个批发市场建设一个食品快速检测室的原则建立食品快速检测室。在食用农产品批发市场建立食品快检室，是把好食用农产品进入市场的第一道关口。快检室将重点开展对农兽药残留、重金属、食品添加剂等项目筛查，食用农产品批发市场每天至少应完成50批次的检测，农贸市场(菜市场)每天至少应完成20批次的检测任务。

　　同时，鼓励有条件的市场增加检测批次，做到重点品种入市随检，并逐步实现市场内所有经营户、所有食用农产品品种的抽检全覆盖，让来源不明、质量安全存疑的农产品无法进入市场，确保食用农产品安全。

　　项目建成后，为使乡镇食品检验室和农产品批发市场食品安全快速检测室长期持久地发挥作用，将加强对检验设备的及时更新和维护，配备检验检测专业人员并加强培训，提高其业务水平。同时由于食品快速检验需要大量的化学试剂等耗材，将建立经费保障长效机制。并加强监督检查，加强制度建设，防止这些检验设备闲置。

　　记者了解到，今年将首先在全市选择基础条件较好的21家乡镇食品药品监督管理所和33个社区集贸市场，经营农产品大中型商超和食用农产品批发市场进行项目实施。计划用3年时间，在全市60个食品药品监督管理所和110家食用农产品批发(农贸)市场和大中型商超建设食品安全快速检测体系。

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