鸭子好吃毛难煺松香鸭源源上市

作者： 文章来源：安庆新闻网 点击数： 日期：2008-4-26 15:29:51     小作坊里，员工在进行煺毛加工。  员工正在黑锅里给鸭子“涂”上一层松香。   方文/文 王政/图       松香、沥青属有毒物质，国家早已明令禁止用其脱拔动物毛。安庆市五里墩家禽批发市场和附近的五里村有“松香鸭”作坊几十个，每日数千只用松香拔过毛的鸭子被送往安庆市的酒店、熟食店和农贸市场。
      4月25日上午，记者在五里墩家禽批发市场看到，几家门面前都摆放着熬松香的大黑锅、水缸和炉子。在一间加工点内，地上摞着成堆的鸭子，几十只杀好的鸭子摆放在旁边。在房屋旁，一炉子上架设的铁锅里沾满了黑色的稠状物，锅内正冒着热气，一工人把一只杀好后简单除毛的鸭子扔进热腾腾的松香锅，顷刻间白鸭成了黑鸭，再把“黑鸭”往旁边的冷水里一浸后，从鸭身上拉下一层“黑皮”，一只鸭子就算加工完成。在安庆市家禽批发市场和附近五里村，几十家加工作坊均为无照经营，也没有卫生许可证和生鸭的检验检疫证明，他们通常晚上12点后开工，直到早晨8、9点结束。据了解，松香主要用于造纸、橡胶等工业，煺毛用的松香在经高温回锅使用后，所含的铅等重金属和有毒化合物会污染禽畜肉，对人体毒害很大。市民希望政府相关部门加大整治力度，确保食品安全。