我市检查65家餐饮60家未经许可

    未经健康体检自行上岗从事学生餐饮加工制作，无卫生许可证擅自非法经营。新学期学校食品卫生安全专项检查显示，我市大中专学校周边餐饮单位存在重大隐患，检查的65家餐饮单位中60家无卫生许可证擅自非法经营，从业人员基本未进行健康体检，120公斤不合格食品、饮料被查出并销毁。
      9月9日至25日，市卫生监督局对30余所中小学、幼儿园食堂、9家校园超市小卖部及大中专学校周边的65家餐饮单位开展食品卫生安全检查，主要检查：学校及幼儿园食堂、校内食品店卫生许可证及从业人员是否持有效健康证明；是否有专（兼）职的食品卫生管理人员；卫生制度是否健全，食品及原料采购索证、索票、台账，食品加工贮存，餐饮具消毒保洁等卫生制度落实情况及幼儿园提供的婴幼儿饮用奶粉，超市、小卖部销售的食品等。
      检查发现，大部分学校、幼儿园成立了食品卫生安全领导小组，配备了专（兼）职食品卫生管理员，建立了食品卫生管理制度，从业人员基本做到持有效健康证明上岗，食品及原料采购能做到索证、索票并建立了台账，未发现“问题奶粉”。城区学校、幼儿园负责人较重视食品卫生安全。
      部分学校及幼儿园食堂存在索证、索票不全，台账填写不规范，个别学校食堂食品原料库房存放非食品，冷藏柜内生熟食品混放，餐饮具清洗消毒保洁不规范，大中专学校周边餐饮单位食品卫生令人担忧。菱湖南路某学院食堂由个人承包，未经卫生监督部门许可，擅自改动加工流程和布局，食堂功能分区不合理，13人未经健康体检从事餐饮加工；某学院一楼餐厅休闲吧未经卫生许可，不具备生产加工条件自制饮料销售；某校园超市销售的小食品外包装污秽、感官状况异常。执法人员当即责令休闲吧和超市停止生产经营不合格食品和饮料，并销毁处理120公斤不合格食品、饮料；对其它学校、幼儿园食堂存在的问题下达限期整改意见书，到期复查不合格的将立案查处。
      市卫生局还组织了市卫生监督局及宜秀区卫生监督所检查了大中专学校周边65家餐饮单位，发现60家无卫生许可证擅自非法经营，且一部分属私自搭建的简易工棚，占道经营饮食，从业人员基本未健康体检，卫生监督部门已责令其停止经营。卫生行政部门要求各学校教育学生不要校外就餐；同时希望学校后勤管理部门加强与辖区城管部门的联系，取缔非法占道经营的摊点。