安庆铜矿为职工准备“团圆宴”

  由于矿山工作的特殊性，安庆铜矿每年除夕都要为当班的职工准备好丰盛可口的年夜饭，这顿被职工和家属们称之为“团圆宴”的年夜饭，是职工们关心的热点话题。据预估，今年参加团圆宴的职工及家属接近300人。
  该矿今年的团圆宴标准在去年的基础上又有所提高，让职工吃得好、吃得开心是矿里的要求。今年的团圆宴按照每桌20道菜的标准进行，在半个月前就拟制了菜单，还征求了一些职工的意见，虽然鸡鸽鱼猪牛羊肉都有，但是做法又得翻新，并借鉴大饭店今年流行的菜款来安排。为了保证购菜的新鲜和食品安全，有些菜只有在过年前几天采买，虽然价格更贵，但是职工吃起来口感要好要有营养。该矿对于除夕晚来参加团圆宴的职工及家属将开20多席，不能来参加宴席的岗位人员，将为他们准备好丰盛可口的饭菜；此外，还准备好夜班人员的就餐以及春节三天的加餐供应。