安庆城区建立肉品质量可追溯体系
| 12月23日,记者从市肉品质量安全专项整治工作汇报会上了解到,今年1-11月份,全市共屠宰生猪66.3万头,查获销毁病死猪2427头。据悉，为保障老百姓吃上放心肉,我市商务、公安、农业、工商、质监、食品药品监管等部门紧密配合,从今年6月开始开展了为期半年的专项整治工作，对所查获的病死猪及生猪产品一律进行先焚烧后深埋,无害化处理占生猪屠宰量的千分之3.6。目前,我市生猪定点屠宰厂严格实行了生猪进厂检疫、肉品出厂检验制度,未发现使用瘦肉精等有害物质和肉品注水等现象。 同时,我市城区建立强化肉品质量可追溯体系,完善生猪出厂查验制度和不合格肉品召回制度。当病害猪肉检出率超过千分之五时,对病害生猪及产品来源进行追查,实行肉品质量安全可追溯受理；特别是城区定点屠宰厂对生猪产地、肉品销售等环节都建立了检验登记、可追溯台帐等制度,凭市场销售的小票就可以查到生猪来源、屠宰户等。 临近春节,六部门将紧紧按照《安徽省生猪屠宰管理办法》要求,进一步巩固专项整治工作成果,加大执法力度,确保广大消费者可放心购买猪肉等畜禽产品。 |
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