3月8日,记者从市食品药品监督管理局获悉,日前执法人员正在全市开展学校、幼儿园、建筑工地食堂食品安全大检查。
根据要求,全市各学校、幼儿园、建筑工地要建立健全以校长(园长、工地负责人)为第一责任人的食堂食品安全责任制;不得将食堂承包给不具备资质的人员经营,不得转包;各餐饮单位要建立食品安全责任追究制,对因食品安全问题损害身体健康的行为要严肃处理。
据了解,执法人员将对餐饮单位从业人员持证上岗、库存食品盘存、食品采购索证索票等情况进行现场检查,严禁餐饮单位采购和使用来源不明、超过保质期以及假冒伪劣的食品原料及添加剂。
对检查中发现的问题,执法人员表示,将责令问题单位限期整改并对整改情况进行跟踪检查,对整改不到位的将追究相关责任人的责任。对整治工作不力、导致学校、工地发生食品安全事件的,将依法予以严肃查处。检查将于3月底结束。