我市城区部分学校食堂问题不少

   3月7日，市食药监管局执法人员对城区部分学校食堂进行了突击检查。从检查情况看，市区学校食堂整体情况较好，但少数食堂也存在着诸多问题。
突击检查学校食堂
  当日，记者随执法人员一起对安庆市外国语学校、红旗小区幼儿园、老峰中学、安庆三中等学校食堂进行了突击检查，现场查看了各学校食堂整体环境卫生状况，重点检查了食品原料贮存、清洗消毒、成品留样等情况。
  从现场检查情况看，安庆市外国语学校、红旗小区幼儿园等大部分学校食堂总体卫生状况较好，均持证经营，操作规范，餐饮具消毒措施完善，严格执行食品成品留样制度，检查中未发现使用过期、标示不符合规定的产品等行为。
少数食堂问题不少
  相较而言，老峰中学与安庆三中的情况却不尽如人意，存在的问题不少。在老峰中学食堂，执法人员现场检查发现，该食堂不仅无证经营，而且还存在着食品加工操作不规范、环境卫生不整洁、餐饮具消毒措施不完善等诸多问题。
  在安庆三中，执法人员虽找到了该学校“食堂”标牌，却发现该食堂不在校内，而是锡麟街一家无证小餐馆。多名学生站在校内，通过学校与邻街小餐馆打通的窗口购买盒饭。执法人员现场检查发现，这家门牌标示为“48—5”的小餐馆炒菜的灶台直接临街摆放，暴露在外，店内无任何消毒设施，环境杂乱不堪。该店老板称，他们之所以打通窗口，为留宿学生提供就餐，是因为与校方签订了协议。
限期整改问题食堂
  针对检查中发现的问题，执法人员当场予以指出并督促整改。对未取得《餐饮服务许可证》的老峰中学，执法人员要求其在规定期限申办；如超过期限仍未取证，将按照《食品安全法》相关规定从重查处。对于安庆三中存在的问题，执法人员现场责令小餐馆停业，并约谈校方负责人做进一步处理。
  市食药监管局负责人表示，各学校负责人要强化“食品安全第一责任人”意识，将学校食堂食品安全工作摆在学校日常工作的重要位置来抓，确保广大师生饮食安全。