“魔石泡泡鱼”四处“冒泡”

 为加强“升学宴”、“谢师宴”食品安全监管，近日，市食药监管局对城区部分“升学宴”、“谢师宴”餐饮承办单位进行了突击检查。从检查情况来看，各餐饮单位食品安全状况虽有所改观，但也存在着一些不容忽视的问题。
  此次突击检查，共检查富客多酒店、山水大酒店、皖味园酒店、小张酒店和魔石泡泡鱼等5家单位。从现场检查情况看，部分酒店存在防蝇措施不到位，厨房的环境卫生不够整洁，贮存食品随意摆放，凉菜间操作不规范等情况。尤其是新开张的位于安徽理工学校对面的“魔石泡泡鱼”，未取得《餐饮服务许可证》就对外经营，严重违反《食品安全法》规定，且该店的厨房环境脏、差、乱，备餐食品不加保鲜膜就叠放在一起。对此，市食药监管局要求该店停止营业，督促办证，并将依法从严、从重处理。
  据悉，今年我市城区承办“升学宴”、“谢师宴”的餐饮服务单位高达59家。为确保市民就餐安全，市食药监管局表示将全面检查各承办餐饮单位食品安全，对于发现一般问题要求限期整改，如有违法违规行为，将依法严肃处理。