太湖县成功研制“桑叶茶”

经过两年时间的精心研究个反复试制，日前，安庆市太湖县成功研制出“桑叶茶。

据《神农本草经》记载：桑叶可煎汁代茶饮用，有止咳、去热、消肿、清血等作用。现代科学研究证实，桑叶还可降低血压和血脂。2010年以来，太湖县嘉丝利蚕业农民合作社开始进行“桑叶茶”的研制， 技术人员通过利用春、秋季养蚕后生长的桑叶，借助太湖禅茶制作工艺，将桑叶经过采摘、清洗、晾干、切碎、杀青、揉捻、干燥等程序，制作出“桑叶茶”，“桑叶茶”除去原有桑叶的涩味，既保留效用，又有一股淡淡的清香。目前，太湖首次推出的100多斤“桑叶茶”深受市场欢迎。

据介绍，桑叶茶的研制成功，对我县蚕桑产业发展意义重大，全县近万亩投产桑园，若全部推广此项技术，将为蚕农增收近2000万元，这对我县蚕桑产业的稳定发展，蚕农增收致富，将起到巨大促进作用。

安庆广播电视台特约记者王继兵报道。