强化食品安全监管

春节期间，食品消费和群体性就餐增多造成食品安全事故易发、高发。1月21日记者从安庆市食品安全办公室了解到，市食安办已通知各部门强化春节期间食品安全监管、食品安全事故的应对准备。
  据悉，市食安办协调各部门针对节日期间食品消费特点，加大对食品批发市场、集贸市场、食品生产加工企业、商场超市、宾馆饭店等重点区域和食用油、米面、肉类、蔬菜、水产品、豆制品、糖果、干货、酒类、保健品等重点食品的监管力度；特别要注重和加强节日期间群体性聚餐尤其是“年夜饭”的饮食安全监管，防止食物中毒事故和食源性疾病的发生。
  严格执行春节期间24小时值班制度，要确保通讯畅通，及时受理群众投诉举报。同时，要积极做好食品安全事故的应对工作，确保一旦发生事故，能迅速、有效地妥善处理。
作者：柯伟 彭婵媛