节日饮食易“上火” 关键还是得“去燥”

在节日里，很多人因饮食不当，大鱼大肉引起“上火”症状。专家指出节日治“上火”关键是去燥。专家提醒，冬春防“上火”，应注意调整改善饮食结构与烹饪方法，以少油清淡菜肴为主，多吃含水分多的蔬菜，要控制辛辣刺激性高热量性食物的摄入。

进入春天后，室内空调暖气供暖，外面寒冷，人们穿得严实，体内的热气散发不出去，容易生“内火”，也就是人们常说的容易上火。经常听说周围的人，出现口腔溃疡，甚至脸上的疙瘩比平日里多了起来，这些就是内火的表现，虽然寒冷的日子里，人们喜欢吃热乎乎的食物，但是专家告诫大家，过于麻辣的食物最好不要吃，这会更助长体内的“内火”。

长假，正值冬春交替，湿寒气较重，不少人这时候会出现大便干结的现象，喜爱吃火锅的人居多，若感肠胃不适，不断拉肚子，会造成肛门负担增加，诱发痔疮。可通过饮食进行调理，多喝开水、淡茶，多吃萝卜、梨、百合、银耳等食品，给机体补充足够的水分。还要适当多吃粗粮、豆类和蔬果等含维生素和纤维素较多的食品，增加肠蠕动，防止便秘。

（桐城市医院肛肠痔瘘科副主任医师方明同期声）有便秘和痔疮患者，不能贪图辛辣食品。因为吃辛辣食品，会引起胃肠功能失调和肛门直肠静脉扩张，引起这个内痔、外痔、混合痔，或者血栓性外痔、肛裂等肛肠疾病。吃完这个辛辣食品引起胃肠功能不适，引起便秘或者腹泻，这样会造成肛门直肠负担，诱发一些肛肠疾病。

此外，吃火锅时最好饮用一些清热凉茶。便秘者宜多吃具有清热凉血、润肠通便作用的食物，如黑芝麻、蜂蜜、香蕉、奇异果、酸奶等。

安庆广播电视台陈志刚报道。