潜山跻身全国首批餐饮安全示范县

5月1日，国家食品药品监督管理总局日前评定首批85个餐饮安全示范县，潜山县成为全省5家之一、我市首家全国首批餐饮安全示范县。

　　潜山县自开展示范县创建以来，建立了覆盖县、乡镇、村居三级餐饮服务食品安全监管网络，推进餐饮安全监督量化分级管理，将评定等级分别用“大笑”、“微笑”、“平脸”等脸谱在店堂醒目位置统一公开标示，实施动态管理;积极探索建立农村集体用餐监管机制，坚持农村宴席食品安全属地管理原则和申报备案制度;创新实施餐饮安全科普宣传。以严格餐饮服务许可为抓手，以实施餐饮服务单位量化分级管理为核心，扎实推进示范创建，成功跻身国家示范县，创建县级餐饮服务食品安全示范街1条、餐饮服务食品安全示范单位10家。
作者：曹凯 储北平