有机黑猪：带农民走上致富路

2014-3-6 11:56:06 安庆热线来源:安庆新闻网浏览次【大中小】【打印】【关闭】

　　住在海拔800米以上的深山，喝的是甘甜无污染的山泉水，吃的是天然有机饲料，防病治病用的是中草药，睡的是冬暖夏凉的山洞，把绵延起伏的山峰当作天然的运动场……在地处大别山腹地的岳西县来榜镇，有一群享受这样“特殊待遇”的黑猪，它们是国内首个有机黑猪养殖基地的“成员”。这里出产的有机黑猪肉最贵的卖到100多元一斤，而且一直处于供不应求的状态。

养殖基地变身现代循环农业示范园

2月26日，记者来到安徽名山有机农业科技开发有限公司位于来榜镇三河村的一个养殖基地，实地探访有机黑猪的生长环境及成长过程。在很多人的印象中，养猪场里肯定是污水横流、臭气熏天的景象，但走进三河现代循环农业示范园，并没有闻到浓重的异味，地上也看不到污水，只看到一排排猪舍整齐地排列在路的两边，里面不时传来小猪崽的叫声，露天的猪圈里还能看到100来斤的猪在悠闲地“戏耍”。

记者注意到猪舍顶上还种有绿油油的蔬菜，养殖基地工作人员介绍说，猪舍顶上种菜一来节约了大量耕地，二来种的蔬菜还能拿来给猪当饲料吃，三来还能改善猪舍里的环境，使猪舍内冬暖夏凉，一举多得。据总经理朱显文介绍，三河现代循环农业示范园占地面积400亩，按照“养—沼—种—养”循环模式组织生产，猪舍顶上种菜，节约了大量耕地。猪粪通过发酵，产生的沼液沼渣用来种植有机蔬菜和有机饲料，产生的沼气夏天用来发电，冬天用来取暖，实现能源自给，有机饲料用来养猪，实现了循环发展。

带动周边农民致富

朱显文在自己致富的同时，还不忘带动更多的农民致富增收。他通过“基地+农户”的产业发展模式，不断壮大规模，实施产业发展。公司协助农户兴建猪舍，并提供种猪，由农户繁殖仔猪，且不受市场行情影响，生产的仔猪由公司统一收购，统一饲养，统一加工，统一品牌，统一销售，这样确保了产品质量。为保证农户利益，公司制定了收购保护价，为解决农户流动资金难，由公司为农户办理了小额贷款担保，并由公司为其支付利息。截至去年，公司已带动规模养殖户50多户，户均增收5万元。
来榜镇关河村杨树组村民杨振林就因此走上了富裕路。杨振林家里有3口人，孩子上大学，2010年7月，妻子突患肾病综合症入院治疗，至次年，先后花去医疗费11万多元，小康之家因病又陷入贫困。2011年底，朱显文在走访中得知该情况后，当即表示扶持他养猪致富。2012年元月，公司指定专人上门协助建设猪舍，并赠送两头黑猪仔，赠送所有饲料，全程提供技术服务，帮助杨振林零风险掌握养殖技术。6个月后，杨振林获利4000多元。尝到甜头的杨振林信心十足，迅速扩大养殖规模。没有启动资金，由公司为其担保办理了小额贷款，并代为支付利息。当年，杨振林养殖黑猪101头，获利40000元。进入2013年，杨振林先后养殖黑猪259头，获利9万元，使家庭迅速摆脱困境，重新走上富裕路。

扩大养殖规模遇困境

为了提高猪肉的附加值，公司实现了养殖、屠宰、加工、运输和销售一条龙。在生产车间记者看到，工人们正在对猪肉进行分割和精细化包装，不同部位的肉分开来装，直销合肥、南京、上海等地的大型超市。朱显文介绍说，黑猪肉销售价格是普通猪肉的四倍以上，最高的卖到了100多元一斤，一直处于供不应求的状态，但现在有很多大的订单都没签，怕供应不上。
公司目前拥有山场5000多亩，建有各类猪舍近万平方米及大量山洞，存栏黑母猪600多头，每年出栏有机黑猪1万多头。既然有机黑猪销量这么好，为什么不扩大规模，再多养一些？对此，朱显文表示，养殖有机黑猪对养殖环境、饲料、过程均要求比较高，因此扩大规模只能循序渐进。而且目前农业企业的发展还存在一些问题：投入大，见效慢，风险高。“因为农业设施建在农用地上，而农用地来自于二次流转，没有土地使用权证，因而农用地上的建筑不能办证，也就不能做为抵押物用来融资，限制了农业企业的快速发展。”