乐享楼房中的田园生活

2014-7-24 15:42:34 安庆热线来源:安庆新闻网浏览次【大中小】【打印】【关闭】

　　从钢筋混凝土铸造的城市森林里寻找陶渊明式的“田园梦”，人们的实践已不仅仅止步于种花种草了。近年来，“都市种菜族”在宜城的小区中悄然兴起，一些市民在自家阳台、院子或屋顶上开辟起现实版“开心农场”，独享“饭在锅里，菜在阳台”的幸福。需要葱花时，在自家“菜地”里随意拔下几棵，想喝丝瓜汤时，就在阳台上摘下两根。自家产的，不仅吃着放心，更重要的是享受侍弄菜地时的那份悠闲乐趣。

　　宜城阳台种菜渐流行

　　在安庆，随便走进哪个小区，几乎都能看到“种菜族”的身影。有小院的在自家小院里种，有屋顶的就把土搬上屋顶种上菜，都没有的也会在阳台上用花盆种，辣椒、茄子、西红柿、黄瓜、丝瓜、苋菜等是这个季节最常见的菜种。

　　家住迎江区华中西路的程爷爷家住在一楼，附带有一个小院子。远远就能看到从他家小院中攀爬而出的丝瓜藤和南瓜藤，走进院中则更加热闹，辣椒枝上挂满了长长的辣椒，茄子枝上结满了白色的茄子，西红柿已是青里透着红，黄瓜架上也开满了花……程爷爷说，现在他们家基本不用再买蔬菜，想吃的时候直接从院子里摘，有时候还会送一些给附近的邻居吃。

　　家住迎江区墨子巷的姚月英奶奶虽然住在四楼，却也有一片属于自己的“空中花园”。姚奶奶家门口正好有一片露台，面积还挺大，于是就被她和周围邻居用来做了菜地。走进姚奶奶的“空中花园”，眼睛都有点忙不过来了，不知该往哪看。一丛丛空心菜、韭菜、小葱长得绿意盎然，茄子、西红柿、圣女果、辣椒枝上也都挂满了果，爬上竹竿的豇豆像挂面似的密密垂下，周围的篱笆上爬满了冬瓜、丝瓜和南瓜藤，仔细一看，南瓜藤上还挂有好几个十来斤重的南瓜。花园门口还有几棵大的果树，枇杷树已有手臂那么粗，柿子树和橘子树上也堆满了青色的果实。树下是各色盆景，松树、月季、栀子花等等。

　　姚奶奶今年已经82岁了，花园中的蔬菜瓜果都是她一手种出来的。绝大多数蔬菜是直接种在地上，用红砖围起一小块地，再往里面填上土就是一片菜地了。豇豆则种在泡沫箱里，韭菜、小葱种在花盆里，一排排放着，井井有条。姚奶奶说她已经在这住了二十多年，退休后没事干就自己种起了菜。一点点往楼上背土，这园中的一切就是她十几年的心血。枇杷树和柿子树已经有十几年了，刚种上时不过是棵刚及腰的小树苗，如今都已经能在树下乘凉了。

　　都市种菜族种的是情趣

　　对于程爷爷、姚奶奶等“都市种菜族”来说，节省买菜钱显然已不是他们的主要目的。在程爷爷看来，在自家院子里种菜，既能打发时间又能锻炼身体，还时常有邻居前来“讨教”种菜的经验，他也乐于跟别人聊，聊到兴起时还会送一些蔬菜给邻居品尝。而问起姚奶奶为什么要侍弄一块菜地，她说，刚开始是因为没事干，种着好玩的。后来越种越觉得有意思，就根本停不下来了。“我虽然住在四楼，但推开门就能看到满园的绿色。而且菜地、瓜棚形成的‘绿荫’还能起到遮阴、降温的作用。夏天也不会太热，住这上面环境特别好。”

　　家住大观区四方城的张园大姐也在屋顶围了一块菜地，她种菜的目的是为了家人能吃上无农药的“放心菜”。“西瓜喷膨大剂、黄瓜打避孕药、工业废水浇田，这些新闻看着都心惊胆寒。正好我自己在家也没什么事，就在屋顶种起了菜。自己播种，自己施肥，菜怎么长大的，自己清楚，吃起来放心。”张大姐说，现在家里做的小白菜儿子吃的时候都会问一句是不是家里种的，确定是家里的他才会吃。自从有了小菜园，张大姐还买了草帽回来，经常在菜园里一待就是一早上或一整个下午，给菜捉虫、松土、施肥、除草，她很享受这种田园生活。

　　种菜族传授阳台种菜经验

　　如今在阳台、屋顶种菜已渐成风尚，那么，阳台和屋顶种菜过程中需要注意哪些问题，又有哪些蔬菜适合在阳台栽种呢?为此，记者也请教了“种菜达人”。

　　有着十几年屋顶种菜经验的姚月英奶奶告诉记者，种菜需要光照好，屋顶上基本什么菜都可以种，如果是种在阳台上就应结合自家阳台的朝向来选择蔬菜品种。朝南的阳台日照充足，一般蔬菜一年四季均可种植，如黄瓜、苦瓜、西红柿、芹菜等;朝东、朝西的阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、小油菜、丝瓜、香菜;朝北的阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围小，可以选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、空心菜、木耳菜。如果阳台温度不太高，建议多选择耐寒和半耐寒的蔬菜，比如油菜、萝卜等。此外，初次种菜者最好选择易于种植、生长期较短的叶类蔬菜，比如油麦菜、生菜、小白菜、香菜等。种菜的容器可以选择泡沫箱、塑料盆、细密的竹筐、放鸡蛋的格子等，下面一定要有透气孔。也可以买泡沫砖、板砖或三合板、防腐木等材料，自己搭建。

　　种植就少不了要灭虫。张园大姐表示，如果选用农药，最好看说明，可以用生物类、矿物类的农药，这些都是低毒的。记住不要选合成农药，比如剧毒类的有机磷农药，它的残效期比较长。“菜种得太密的话，不通风，会生蚜虫，有时土太肥也会招一些小黑虫飞来飞去，除虫最好不要选用农药，可以用一些土方法。比如在旁边点个蚊香，用烟灰水、面糊水等除治菜上的蚜虫，或者用高压水龙头冲走菜上的虫子。”张大姐说。

　　至于肥料，张大姐说，可以是剩菜剩饭或淘米水，但一定是发酵了的，种植过程中可施1次至2次有机肥。在屋顶种菜要尽量避免施用人工粪便，同时要注意防止屋顶渗漏。浇水也有讲究，千万不能和浇花似的太频繁，一般开花时不浇，果实坐住时才浇。洗衣水、洗脸水不能用来浇菜，因为里面容易含化学物质，刷碗的水里面容易含盐，也不宜作为灌溉水使用。

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　　无土栽培蔬菜：

　　阳台种菜族的新时尚

　　城市中泥土匮乏、脏乱，不少人已经开始采用无土栽培的方法种植蔬菜，不但干净清爽，而且收获健康食材的同时还能舒缓紧张工作带来的疲劳。无土栽培的方法很多，目前常用有水培、雾(气)培、基质栽培，其中基质栽培是无土栽培中推广面积最大的一种方式。它是将作物的根系固定在有机或无机的基质中，通过滴灌或细流灌溉的方法，供给作物营养液。栽培基质可以装入塑料袋内，或铺于栽培沟或槽内。无土栽培适合城市阳台、屋顶使用，它让蔬菜脱离泥土，靠营养液中的各种元素生长，避免了寄生虫、泥土的污染，使得居家环境更加洁净卫生。其次，管理过程中不需要翻土、浇水、除草等维护，适合快节奏的都市人，也有不少人将水培蔬菜作为盆景种植。

　　查灿华　整理

[责任编辑：不详]

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