开展夜查行动，全面排查餐饮单位…… 安庆严把夏季食品安全关

　市市场监管局结合夏季食品安全整治专项行动工作重点，突出“五项举措”强化夏季食品安全监管，严把夏季食品安全关。

　　突出重点区域开展夜查行动。在夏季食品安全整治期间，属地监管部门组织38名执法人员对辖区夜市餐饮聚集区105家餐饮单位开展突击检查，下达责令整改通知书33份，立案调查6户。

　　突出重点餐饮单位开展全面排查。对辖区内承办“升学宴”的餐饮服务单位开展全面检查，目前出动执法人员1619人次,下达整改文书66份，93条风险隐患问题得到整改。

　　突出重点问题发挥督查效能。自7月7日开始，市场监管部门持续对各县区大中型餐饮服务单位开展随机监督抽查，已检查15家大中型餐饮服务单位，排查出41条风险隐患问题，下达问题整改清单10份，向综合行政执法支队移交案件线索1起。

　　突出群众关切开展网红餐厅随机查。7月6日，市场监管部门率先示范开展网红餐厅随机查，全市目前已开展网红餐厅随机查活动13期，邀请社会各界代表和媒体41人次，随机查各类餐饮单位46家，其中网红餐厅16家。

　　突出培训重点提升培训质效。市市场监管局联合市餐饮住宿行业协会针对夏季食品安全和餐饮质量提升行动等监管工作要求，对全市242家大中型餐饮服务单位、学校(幼儿园)单位食堂的负责人和食品安全管理员开展夏季食品安全防控、4D厨房现场管理等主题专场培训。