我市饮料市场抽查合格率仅为64.3%

作者：方华飞,张培农 文章来源：本站原创 点击数： 日期：2007-6-17 10:01:58      “端午”节前夕，为使市民吃上放心食品，市质量技术监督局近期围绕节日期间热销食品开展了全市范围内专项产品质量监督抽查。
    此次该局对糕点、饮料、茶叶、蛋制品、大米等重点食品共抽查样品156组，合格146组，合格率93.6％，其中抽查绿豆糕30组，合格25组，不合格5组，不合格主要项目是大肠菌群、菌落总数微生物指标；饮料抽查14组，合格9组，合格率64.3％，主要是标识标签不合格；大米抽查63组，蛋制品6组，茶叶抽查30组，蛋制品抽查6组，其他食品13组，经检测全部合格。
    市质监局除对不合格产品依法处理外，还组织相关技术专家对绿豆糕不合格的原因进行了分析，帮助生产企业改进工艺，提高质量水平，通过分析，主要是原料没有经过验收，生产环境卫生较差，熟制的温度、时间控制不当，工作人员没有严格遵守操作规程，生产设备不定期清洗或清洗不彻底，残留物质变质从而反复污染，而且天气炎热潮湿容易滋生细菌等。食用微生物超标的绿豆糕食品会对人体肠胃造成伤害，严重会造成腹泻，引发胃肠道疾病。
    市质监局有关人士提醒市民选购绿豆糕食品时要注意：一、尽量到正规商店或超市选购标注qs标志的产品；二、注意生产日期，绿豆糕食品保质期较短，查看是否在保质期内，最好购买近期新鲜的食品；三、绿豆糕色泽或浅黄或嫩绿，不要购买颜色过于鲜黄的，可能是使用了超量的添加剂，过多使用对人体健康无益。四、注意包装标签上厂名、厂址、产品标准号、配料表、净含量等标注是否齐全。配料表中是否标有食品添加剂，根据各自的需要选购。