江南西瓜逐渐上市身价高于去年

 “江南西瓜，一块钱一斤，包熟！” 6月22日，市纺织南路旁，江南瓜农老叶夫妇的西瓜摊前买瓜的人络绎不绝，碧绿的西瓜、熟悉的叫卖声，这均标志着炎炎盛夏已经来临。
今夏西瓜上市有点迟
  记者留意到，大约两周前，市纺织南路、市府路上就开始出现江南瓜农的身影，当时是零星的瓜摊，后是三三两两，直到现在已是日渐增多。“其实今年西瓜上市有点迟。”瓜农老叶告诉记者，因为今年闰五月，江南西瓜大量集中上市的时间将比往年有所推迟，而目前上市的算是早熟品种的西瓜。
  随着近期气温攀升，“大个的”江南西瓜正逐渐上市，城区一些水果超市、水果店里的西瓜也不再是“红玉”、“特小凤”、“黑美人”等小西瓜唱主角，个头越来越大的夏令西瓜正渐渐大行其道。在这些水果超市、水果店里，优质的夏令西瓜价格多在每500克1元以上，其中以皮薄瓤甜的麒麟瓜最为行销，其价格也一直居高不下，优质的麒麟瓜目前仍卖到每500克1.5元左右。
瓜价高于往年同期
  今夏，街头亮相较早的江南西瓜价格大多在每500克1元左右，最便宜的也卖到每500克0.8元。瓜农老叶告诉记者，跟去年夏天西瓜刚上市时的价格相比，今年江南西瓜普遍每500克要高0.2—0.3元。分析原因，他认为，主要是今年前期雨水多，西瓜收成不怎么好，再加上今年种瓜的成本、运费有所增加，所以瓜价要高于去年同期。
  年年岁岁瓜相似，岁岁年年价不同。记者近日走进市圣埠水果批发市场，也听到一些西瓜经营者感叹道：今年种瓜、运瓜的成本都有所增加，从瓜农手中收瓜的价格比往年要高，利润也不比以前了。
市场交易日渐红火
  在市圣埠水果批发市场内，记者近日看到，这里几乎是西瓜的“一统天下”，运输西瓜的大小车辆进进出出，好一派热闹的交易景象。据了解，目前该市场每天批发出的西瓜约10来万公斤，这些西瓜大多来自山东、江苏及我省蚌埠、砀山等地，西瓜的批发价大多在每500克0.8—1.0元。
  圣埠水果批发市场的负责同志告诉记者：眼下，该市场的西瓜交易量正日渐增多，但真正的酷暑还未来到，今夏西瓜大量集中上市应在进入7月后。       图为市圣埠水果批发市场里，西瓜交易正日趋火爆。 汪迎庆 摄 市民王大爷的买瓜经
挑西瓜：看摸掂弹      盛夏来临，这几天，市民小陶每天下班回家都会顺路买个西瓜，但买回的瓜有好有次，即使有时让摊主拿刀切个小孔看过了，但回家切开一看却是个空心瓜。小陶于是抱怨道：“怪只怪自己不会挑瓜。”
  “买瓜得会挑瓜。”家住市纺织南路的王大爷买西瓜就极少失误，几乎是一挑一个准，他说夏天自家买西瓜的活全由他包揽，其经验之谈便是“看、摸、掂、弹”：“看”，瓜皮纹路清晰，色泽光亮，瓜蒂、瓜脐部位向里凹陷，且瓜藤根部粗壮青绿的是好瓜；“摸”，瓜皮光滑、手感结实的是好瓜，瓜皮粘或发软则为次瓜；“掂”，同样大小的西瓜，越轻的越好，过重则是生瓜；“弹”，将西瓜托于手中，用手指弹击，发出清脆的“咚、咚”声，且托瓜的手感觉颤动的，一般是好瓜。如果发出的是“噗噗”的闷响，而且手感较软，一般是过熟的瓜。
  另据王大爷介绍，有人偶尔不小心买到的空心西瓜，一般来说这是没有正常发育的西瓜，这主要与西瓜生长过程中的不良气候条件有关，有的则是西瓜种子的纯度不够造成的，而且早熟的西瓜更易空心。