安庆药监发布餐饮消费预警公告

   当前，正是野生蘑菇采摘高峰的季节，可是一些野生蘑菇毒性极强，肉眼不易分辨，稍有不慎，易于误食中毒。为此，市食药监局于8月26日，向广大市民发布餐饮消费预警公告，提醒市民切勿采摘、购买和食用野生蘑菇，以免发生误食中毒事件。
  据有关专家介绍，野生蘑菇中有的含有毒菌。而我国境内约有毒蘑菇180多种，其中，可致人死亡的至少有30多种，常见的有褐鳞小伞、肉褐鳞小伞、白毒伞等。毒蘑菇毒性非常强，中毒的临床表现复杂多样，一般分为胃肠炎型、溶血型、脏器损害型、日光性皮炎型等几种类型，其中，脏器损害型最为严重，死亡率极高。毒蘑菇中毒没有特效治疗药物，因此预防极为重要。市食药监局提醒广大城乡居民、特别是来我市及各县（市）、区旅游者，应加强自我保护意识，不要采食野生鲜蘑菇，以免误食中毒。同时还要求各餐饮服务单位要保障好食品原料进货、储存、加工、烹调等各环节的食品安全，禁止采购、食用野生蘑菇。