端午佳节,宜城各大超市粽子琳琅满目,花样百出,各品牌商家纷纷推出水果、海鲜等花式粽子,然而,大枣、豆沙、猪肉等传统口味仍是市民首选。
6月14日,记者走访了城区多家超市发现,今年众商家一改往年靠包装吸引消费者眼球的营销策略,大打“口味战”,在馅料上做足文章。菠萝粽、八宝粽、海鲜粽、叉烧粽等数十种花式口味粽子被摆在了显眼位置,这些特殊口味的粽子价格不菲。尽管新口味粽子层出不穷,给消费者提供了更多的选择,但多数市民表示不愿意轻易选购,大多担心不适合自己的口味,市民似乎更加偏爱大枣、豆沙、猪肉等传统口味。记者看到,选购花式粽子的多为年轻人。人民路一家大型超市销售人员称,今年虽然有新品种出现,但老口味粽子仍占市场份额8成左右。家住弘信家园的刘女士边选购粽子边告诉记者,“过端午节吃粽子还是传统老口味好,因为我们过的是传统佳节,家人也吃惯了老口味。”由于糯米、红豆等原材料价格上涨,今年粽子价格普遍有所提高。一些商家借此推出改良版的“迷你粽”,精小的个头食用更加方便,意外受到市民青睐。另外,便宜实惠的品牌散装粽也深受普通消费者的欢迎。