安庆市场大米可以放心吃

南京农业大学农业资源与环境研究所的潘根兴团队在几年前曾对中国多个县市的170多个市售稻米样品进行了随机的抽样调查，结果表明，在中国，抽查中10%左右的市售大米出现镉超标。记者采访安庆市皖西南粮食交易市场获悉，我市稻米主要来源于本地，引进的东北大米等均有强制认证，市民可放心食用。安徽安庆国家粮食质量监测站的监测结果表明目前已经将重金属（如镉）监测列入今年的指标监测计划，大米其他指标监测基本合格。
  安庆市皖西南粮食交易市场的鲍经理告诉记者，我市的稻米产地主要是本地以及东北地区，籼米、糯米和粳米都有，我市本地不属于媒体公布的大米镉污染区，而东北大米也极少存在重金属污染，进入我市市场销售之前也都经过质量认证。我市粮食部门建设“米袋子工程”，粮价稳定供应充足，正规渠道的大米经过层层抽检，合格率较高，粮食质量也值得放心。
  安徽安庆国家粮食质量监测站的姚站长表示，我市粮油卫生指标监测项目包括有机磷、磷化物、溶剂残留量、过氧化苯甲酰、黄曲霉毒素B1、砷、汞、粗蛋白质等。目前已经将重金属（如镉）监测列入今年的指标监测计划，大米其他指标监测基本合格。
  据悉，国际卫生组织曾公布了上世纪8大公害事件，其中就有日本“镉米中毒”导致骨痛病事件。记者在网上查阅资料发现，国内大米污染不完全分布图主要包括四川、贵州、广西、广东、湖南、浙江、江西等省市的部分地区，大部分位于长江以南。
  有关人士表示，品牌大米一般都有自己的基地，对土地污染的监控比较严格。消费者在购买小包装大米的时候首先应看包装上的标注的内容。根据食品标签通用标准规定，包装上必须标注产品名称、含量、生产企业、经销企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、“QS认证标记”、特殊标准内容等。
  大米污染造成食用的风险指的是那些饮食结构非常单一，吃饭多，吃菜、饮食中蛋白质少，而且长期只吃某个产地单一的稻米品种，而如果这种稻米品种恰恰又是“镉超标”大米品种的话，就会有危害人体健康的风险，而这种风险一般来说又以“自种自食”镉污染土地所产水稻的农民为更大。因此老百姓在购买大米的时候，应该多选择不同产地、不同品牌的稻米品种，同时广泛地摄取其他的营养物质，杂地取食，多吃一些海产品、豆类等含锌较高的产品，而南方人则应该多搭配吃北方品种。