新蒜大量上市“蒜你狠”风光不再

曾经一度被称为“蒜你狠”的大蒜最近风光不再，随着近期新蒜的大量上市，价格迅速走低。这几天，市区新蒜价格在6元左右每公斤，比较平易近人，比前期有所回落。而陈蒜价格在每公斤13元左右，较为平稳。
  昨天，在工农街菜市场，随处可见新鲜上市的白皮蒜、紫皮蒜。“今年的蒜价比去年便宜多了。”一位开着三轮车卖蒜的摊贩告诉记者：“现在只卖6元一公斤，不过生意不是很好，很多人问问价就走了。”
  据龙狮桥蔬菜批发市场监测的数据显示，在4月中旬，陈蒜的批发价格在10.7元左右每公斤，到了4月底，陈蒜的批发价格降到了9.5元左右每公斤，到了5月中旬，价格又有上浮，16日的批发价格为10.2元左右每公斤。
  “虽然价格起伏不断,但是总体趋势是回落的。”多年来从事大蒜生意的陈先生告诉记者,大蒜价格近两年来一路狂飙,曾一度上涨到18元钱左右每公斤的历史天价。经历一轮狂涨后,大蒜价格在去年下半年出现下跌,但跌幅并不明显,一直维持高位运行,零售价基本在12到16元左右每公斤的区间波动。但进入5月份以后,随着新蒜大量上市,大蒜价格出现回落,他预计,随着本地大蒜上市量的继续增加,价格还会继续回落。
  此外，业内人士分析新蒜上市价格较低的原因，一是近两年大蒜价格高涨带动了种植面积的大幅增加，导致市场供应量激增；二是与陈蒜相比，新蒜水分较多，不耐保存，所以价格也较低