散装食品让人不放心
近日,记者走访我市一些超市、糕点房和零食店发现,各种“裸卖”的散装食品,不仅遭二次污染,生产日期缺失,食品质量安全标识缺失,其卫生问题让人堪忧。
超市:生产日期玩“失踪”
日前,记者走访宜城多家超市发现:几乎所有的超市都设有散装食品区,不少散装食品标签不规范,多数并没有标注明确的生产日期。尽管部分散装食品上标有“见合格证”字样,依旧难寻其生产日期,散装食品多是“无证”。
在人民路上一家超市的散装区,各种大米、面粉等被散放在木质货筐里。货架上贴着的标签标明货物的零售价格,但是却没有生产日期等相关信息。
在戏校南路的一家超市的休闲食品区,糕点、糖果等食品琳琅满目。各种散装的小食品被放在塑料小格子里,上面贴着的标签上,注明了产地、规格等,但是却没有保质期和生产日期。
走访过程中,记者发现,散装食品因便捷、实惠仍然受到市民青睐,其生产日期、卫生安全易遭到市民忽视。“一般情况下,我很少查看散装食品的生产日期。”市民石先生说,比如买散装饼干、糖果,感觉味道好吃就行了,多半都直接装袋买。
糕点房:蛋糕桃酥当街“裸卖”
无水蜂蜜蛋糕、新鲜桃酥,韩国小馒头等等,都是很受宜城市民喜欢的糕点。但是生产这些食品的糕点房在售卖的时候往往是当街“裸卖”,食品惨遭二次污染。
昨天下午5时许,街头车水马龙,双井街上的一家糕点房也迎来了销售的高峰期。记者看到各种糕点堆放在临街的店门口,直接暴露在空气中,没有任何的遮盖物。不少顾客拥挤在摊点前,还有人伸出手摸摸蛋糕是不是热的,一位中年妇女在购买桃酥的时候,还直接从容器中抓了一小片,扔进嘴里尝尝味道。
在工农街上的一家糕点房,糕点也是当街“裸卖”,虽然上方吊着几个旋转着的彩带来驱赶苍蝇,但是有车驶过时,糕点全被笼罩在一片灰尘之中。
零食店:“三无”产品成主角
近几年,安庆市区的零食店数量是越来越多,但是店里卖的零食却大多是“三无”产品:缺少生产日期、有效期和生产厂家等食品信息。
昨天下午,记者在纺织南路走访多家零食店发现,这些零食店都把散装食品放在一个个独立的盒子里,但盒子上除了产品名称和标价外再无其他信息,称斤分装后的包装也非常简易,没有任何标示。个别店家会在包装上贴一个小标签,但标签上也只有产品价格和分装日期。
在双井街上的一家零食店里,记者看到一袋称斤分装后的紫薯片,就向店主询问食品的生产时间,店主回应说货是刚刚进来的,绝对保证新鲜。但具体的生产日期和保质期却一无所知。
据了解,卫生部《散装食品卫生管理规范》规定,经营者应在盛放食品的容器显著位置或隔离设施上标识出食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法。
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