皖河农场将建皖西南最大肉牛养殖基地
安庆新闻网讯：皖西南地区的一个大型肉牛养殖基地，近日将在安庆市西郊皖河农场三益回民分场招标开建。该基地建设规模目前在皖西南最大。
皖河农场三益回民分场是我省最大的回民聚居地。全分场人口1828人，回民占95%。三益回民分场的回民历来都有养肉牛、吃牛肉的习惯，近年来，三益回民职工从事肉牛饲养已超过20户，每年的肉牛饲养量都超过千头，在安庆市大南门农贸市场常年设有5个清真牛肉销售门点，其所销售的牛肉以宰杀过程传统、货真价实，深受广大市民好评。
2011年7月22日，《农垦皖河农场三益回民分场应享受“9+1”民族乡政策》的政协提案获得了省政府批准，三益回民分场经济社会的发展从此也进入了快车道。2012年是民族乡政策兑现的第一年，即将动工开建的清真肉牛养殖基地，就是由民族乡帮扶政策催生的一个带动三益回民分场经济发展的龙头项目。按照项目设计， 肉牛养殖区规划占地50亩，建设牛舍8栋（每栋90m×10m）,每栋牛舍可饲养肉牛250头，按架子牛六个月出栏计算，年出栏肉牛可达4000头。同时，建设饲料基地500亩，使之形成种、养、加一体化生产模式。通过项目建设，肉牛养殖户每年纯收入可达200万元以上，企业年创收40万元。整个项目总投资630万元（主要用于土建工程和购置有关设备方面），分三期建设。目前开始招标动工建设的是第一期工程，初步建起两栋牛舍，年出栏肉牛不少于1000头。项目建成后将对改善皖西南、特别是安庆区域内牛肉供应市场产生较大积极影响。
新建起的肉牛养殖基地，以种、养、加一体化为生产经营模式。经营上主要采取租赁承包、股份合作等形式。肉牛所需饲料采取绿色种植，严格控制农药和化肥使用和投入；肉牛养殖、销售上，将始终坚持“五统一”，即：统一饲料进购渠道、统一技术服务、统一防病治病、统一肉牛宰杀、统一牛肉品牌销售；同时，基地发展到一定的时候，还将积极进入加工领域，延长产业链，增加附加值。为了体现差异化原则，提升市场适应性和竞争力 ，在牛肉销售和牛肉产品加工上，养殖基地将突出民族特色，即清真特色。首先在肉牛宰杀上，严格坚守民族习惯和传统的宰杀流程，确保售出的所有牛肉都是经过阿訇之手宰杀上市的；在牛肉产品加工上，严格把握每一道工艺流程，真正把凸显清真特色融入到整个过程之中”。
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