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元旦期间,食品消费和群体性就餐增多,食品安全事故易发、高发。对此安庆市卫生局食品安全办组织各地各有关部门加大节庆期间的食品安全监管工作。 针对节庆期间食品消费特点,加大对食品批发市场、集贸市场、食品生产加工企业、商场超市、宾馆饭店等重点区域和食用油、米面、肉类、蔬菜、水产品、豆制品、糖果、干货、酒类、保健品等重点食品的监管力度。特别注重和加强节日期间群体性聚餐尤其是“年夜饭”的饮食安全监管,防止食物中毒事故和食源性疾病的发生。作者:彭婵媛
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