"二月二，龙抬头"吃"龙须" 剃"龙头"

  3月13日，农历二月初二，民间称“二月二，龙抬头”。民俗专家介绍，“龙抬头”又称“春龙节”，标志着一年的农事活动即将开始，预示可以求得一年好运。
        市地方志办公室年鉴科刘帅钢主任介绍说，农历二月初二是我国民间的传统节日“春龙节”，这一天农家人会为即将进行的春耕播种开坛祭祀，祈求龙神保佑风调雨顺。广泛的流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”的民谚。每当春龙节到来，这天早晨家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯、烧香、上供。旧时，人们把这种仪式叫做“引田龙”。这一天，家家户户还要吃面条、炸油糕、爆玉米花，比作为“挑龙头”、“吃龙胆”、“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”，以示吉庆。
        作为一个吉祥喜庆的日子，龙抬头这一天，在中国民间还一直有“二月二理发去旧”的说法。3月11日中午，记者来到东围墙附近的一间综合性儿童卖场，店长告诉记者：“从今天开始就接到了农历二月初二那天的理发预约，每年的这一天我们都忙的连吃饭的时间都没有。”这家母婴用品店自开张以来一直兼营儿童理发生意。老板介绍说，每年的“二月二，龙抬头”这天给孩子理发的人数能赶上全年的理发人数，所以二月二这天，该店给孩子理发的工作人员都要加班。
        孝肃路上几家发屋的工作人员说，一般人们都是在腊月里理发，整个正月，发屋生意都很冷清，农历二月二这天，是一年当中发屋生意最好的一天。市民张先生坦言：“去年‘二月二’那天想理发，排队等了一个多小时，今年有经验了，提前点名要在某个时间段，让哪位理发师提供美发服务，这样就省心多了。”采访中一些市民表示，越来越重视各种传统节日和习俗活动，认为很有民族特色。市地方志办公室民俗专家刘帅钢介绍说，农历二月初二这一天中国民间最大的习俗是“剃头”。这一天理发，叫“剃龙头”或“剃喜头”。借龙抬头这一吉时，保佑孩子健康成长，长大后出人头地；大人理发，辞旧迎新，希望带来好运。
        据了解，农历二月二日这天要吃“龙须”即吃面，面拉得越长越好，意思是龙须绵长，象征吉祥；吃“龙鳞”黍面、枣糕、麦米等物做成春饼油煎为食；吃“龙耳”就是吃水饺；吃“龙子”即吃米饭；吃“龙眼”即吃馄饨；吃爆米花就是“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”，以示吉庆；吃豆腐即“兜福”；吃芥菜称作“借财”；挑“龙头”就是吃猪头肉。11日，记者走访发现，春节期间常做春饼的摊子这几天又能在多家农贸市场里看到了。据摊主们介绍，往年“龙抬头”这天很多安庆人会买春饼来吃。除了饼类，猪头肉也是热销产品。据几家熟肉连锁店老板介绍，二月初二吃猪头肉有挑“龙头”的说法，店内会借机大力宣传一番的。
作者：刘惠子