今年年初受到禽流感疫情的影响,鸡蛋价格持续低迷。近期,酷暑未至,鸡蛋却摇身一变“火箭蛋”,直逼6元大关。记者从安庆调查队了解到,从3中旬开始我市鸡蛋价格开始反弹,震荡上行。5月份更是创新高达到10.8元/千克,较年初的9.33元/千克,上涨了15.8%;较3月的均价9.05元/千克(今年以来月最低价)上涨了19.3%。
业内人士分析,鸡蛋将进入6月至7月的消费平峰期,高温天气鸡蛋存储周期缩短,为防范风险贸易商谨慎采购。预计后期随着需求减弱销售放缓,鸡蛋价格有一定程度回落。
作者:冯金晶 柯慧敏