网传苦瓜子有剧毒是真的吗?
近日，一条消息在网络上疯传，该消息称，市民在吃到苦瓜子时要立即吐掉，因为发苦的瓜子里可能含有剧毒，而它的毒性是砒霜的68倍。
“我除非是吃到特别苦的瓜子才会吐掉，一般带有一点苦味的，我都偷懒直接吞到肚子里，最多再喝点水漱漱口。”市民小杨说，她也在网上看到那则消息，想知道消息内容是否可信。
对此，22日下午，记者带着疑问来到安庆市立医院消化内科，副主任医师汪祺告诉记者，网络消息中所说的苦瓜子中含有的剧毒指的是黄曲霉毒素，是霉菌代谢的产物，可能会存在于一些霉变的食物中。“黄曲霉毒素毒性确实很强，进入人体后，对肝脏的损害最大，可能会诱发肝癌。市民称吃到苦瓜子，应该是吃到发霉的坏瓜子，它可能会含有黄曲霉毒素，建议市民吃到时要立即吐掉，并用清水漱口。”汪祺说，不仅仅是瓜子，像花生、核桃等坚果类食物，或是长了霉点的筷子上，只要是发生霉变的都有可能会产生黄曲霉毒素。汪祺提醒市民，遇到发霉的食物时，一定不能偷懒或者怕浪费而吃进肚子，已经吃到嘴里的要马上吐掉。
作者：见习记者 程呈 实习生 何舜
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