食品安全大检查 全市学校食堂进入“备考模式”

　　暑期即将结束，为进一步加强对各类学校食堂的监管，确保秋季开学后广大师生饮食安全，8月21日，市食品药品监督管理局和市教育体育局联合印发了《关于开展2015年秋季学校食堂食品安全检查的通知》，从即日起在全市范围内开展一次学校食堂食品安全大检查。

　　安庆晚报记者了解到，此次检查覆盖全市各类学校食堂，重点对寄宿制学校食堂、托幼机构食堂及农村营养餐学校食堂进行全面检查。学校食堂基础设施和卫生环境，包括食品加工、贮存等设施、设备和保温、冷藏、冷冻设施维护、运行情况;是否有违规采购、使用劣质食用油和非法使用添加剂、不合格调味品等现象;有无销售、使用“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其他不合格食品等方面，都将是此次检查的重点内容。

　　检查采取学校自查和监管执法检查相结合的方式。学校自查主要由学校对照检查内容，认真查漏补缺，整改和消除各类安全隐患;而在监管执法检查阶段发现的问题，现场指出，限期改正，发现严重食品违法行为的，将依法处置，并对相关责任人予以责任追究。