我市夏季食品安全消费提示发布 这些环节要留心

　　夏季温度高、湿度大，食物容易腐败变质，食物中毒事件进入高发、频发时期。为保障公众饮食安全、预防食物中毒发生，5月23日，市食品药品监督管理局发布了2016年夏季食品安全消费温馨提示。

　　市民选购食品应选择具备相应资质、食品贮存条件较好的正规商场、超市和市场，购买时要查看标签标识，选择包装完整、感官正常、在保质期内的食品和食用农产品;不要选购不认识的野菜和野生蘑菇。

　　其次是要把好贮存关。凡需要冷藏和冷冻的食品购买后应避免在室温下长时间暴露，尽快置于冰箱贮存，并尽量做到分隔或独立包装，避免交叉污染。

　　另外，食物制作过程要注意清洁卫生。外出就餐时应选择有证餐饮服务单位就餐，建议选择食品安全动态等级较高的餐饮服务单位就餐，餐后应索要发票或收据。

　　市食品药品监督管理局提醒消费者，在食用购买的食品或者在外出就餐后出现不适，应尽快就医，除保留病历和化验报告等相关资料外，应及时拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331。