6月17日,记者从市物价局获悉,据价格监测数据显示,5月份我市生猪出栏价格持续高位运行,始终保持在1050元/50公斤,近期却开始连续两周下跌,6月第一周为1040元/50公斤,第二周为1030元/50公斤。
据业内人士分析,近期生猪出栏价格下跌主要有三个方面原因:一是夏季来临,猪肉需求进入传统消费淡季,加之肉价居高不下,居民消费向家禽产品及水产品转移,猪肉需求更加清淡。二是今年养殖户压栏情绪比较浓厚,加上二次育肥猪增多,导致目前市场上大猪和牛猪很多,正好给屠宰企业制造了压价逼量的机会。三是近期豆粕价格暴涨,推动生猪饲养成本抬升,而生猪出栏价格下跌,对养殖户造成两面夹击,部分跌幅较大的地区更是引起了养殖户的恐慌情绪,出现了一定程度上的抛售行为,导致猪价下跌幅度加剧。
虽然近期生猪出栏价格有所下跌,但生猪市场供需矛盾依然突出,能繁母猪和适重猪缺乏的局面仍未转变,价格仍有上涨可能。