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霜降到 吃柿正当时

  霜降节气来临,记者走访水果市场了解到,眼下正是吃柿子的好时候,本地的柿子价格在每斤三元左右,外地的脆柿和无核柿价格在每斤十元左右。

  不过,也有市民不喜欢鲜柿,而喜欢柿饼。家住德宽路的于天告诉记者,最喜欢靠近柿饼核的那四片柿子肉,咬开自然结霜的外皮,里面是流淌的清甜,还有半流质的糯;另外冻柿子和溏心柿饼都是美味。

  柿子好吃也别多吃,因为它含有大量果胶和胶酚,这两种成分遇到胃酸可凝结成块形成结石。市第一人民医院消化内科方医生建议市民,吃鲜柿应去皮,每次不要吃得太多,一次吃1-2个即可;忌空腹吃柿子,也忌与甘薯、螃蟹同食;每年霜降节气前后,柿子完全成熟,这时候的柿子所含维生素和糖分比一般水果高一至两倍左右;有糖尿病和胃肠疾病的市民建议不要吃柿子。