“我就是要把家乡优质农产品的名气变成财气,为乡村产业振兴加油出力。”今年33岁的徐小旭来自桐城市吕亭镇金河村,在刚刚过去的“五一”,徐小旭在上海开设的第五家土猪肉专卖店正式营业,这样的连锁店徐小旭在上海一共有了8家。
出生于1986年的徐小旭在上大学期间一直勤工俭学,从不乱花钱的他毕业时就积攒下了一笔积蓄,徐小旭决心回老家在农村闯出一番事业。“我发现枞阳黑猪和皖南土鸡最受欢迎。每到逢年过节,很多人托人高价到农村买猪肉和土鸡,但那时养殖大都以散养为主,我觉得规模化养殖经济效益会更高。”徐小旭说。
2010年,徐小旭大学本科一毕业,回到老家创办起生态养鸡场和养猪场。“农村的生活条件是不如城市,所以更需有想做事、能做事的人回来建设。何况,现在农村的机会很多,在这里一样可以实现人生价值。”徐小旭说。
2013年,为扩大经营规模,带领大家共同致富,徐小旭采取资金入股的方式招募合伙人,邀请身边的同学和朋友加盟。增资扩股后,企业实力迅速增长。然而,2016年夏天,正当徐小旭准备扩大经营时,遭遇了洪水袭击。洪灾中,徐小旭的养殖的大批鸡苗遇水发病,死亡大概1万多只。鸡舍、猪舍倒塌,十几吨饲料发霉。
困难时刻,徐小旭没有放弃,而是四处筹资,咬牙坚持,渡过了灾后恢复的难关。
正当经营局面逐步打开时,徐小旭又面临第二道难关:与合伙人在经营理念上发生了分歧,企业随时可能“分家”。为了做大企业,徐小旭想把积累的资金放在保品质、树品牌、发展连锁经营上,而有的合伙人建议缩短养殖时间,提高经济效益,尽快实现成本回收。“我坚决反对缩短养殖时间,我们卖的是品质。”徐小旭告诉记者。
他跑到上海,应聘当起了销售员,开展调研,用扎实的数据说服合伙人。不久,徐小旭从上海带回来一套企业发展组织拳:结合企业实际,实施股权制度改革,提高股东和员工待遇,同时进一步强化质量管理和品牌建设。陷于分裂的团队又凝聚在一起。新的管理模式提高了大家的积极性,企业业绩不断增长。
经过8年创业,徐小旭他们在2018年创造出2465万元的销售额,企业成为省农业产业化示范联合体、安徽省大学生创业示范基地、省级畜禽标准化养殖场。目前,在上海和桐城市的12家连锁店,每天销售土猪肉1200公斤左右,每天销售额7万元左右。
2017年,徐小旭针对不少贫困户想脱贫又缺乏资金和技术的困境,主动为他们提供猪苗、鸡苗、饲料和技术,保底价回收,帮扶带动600余户贫困户就业创收,惠及吕亭、龙眠、金神等乡镇。在徐小旭的带领下,大批群众开始靠着草青山土猪养殖发家致富。