食品生产企业公众开放日活动举办

　　7月4日，市市场监管局以“尚德守法 食品安全让生活更美好”为主题，开展2019年全市食品安全宣传周生产企业公众开放日活动，组织消费者代表和新闻媒体记者到生产企业现场参观体验。

　　活动期间，消费者代表进车间，看生产线流程，详细了解原材料进厂、灭菌、加工、包装等一系列工序，参观企业检验检测室，了解企业对食品质量安全的控制以及出厂检测等食品安全保障工作。“通过这次活动，我感觉企业真是把食品安全的理念融入到每个生产流程中，让我对本地食品品牌也更加信任了，以后会放心购买这些产品。”消费者代表顾琼说。

　　在企业严把生产关的同时，我市还加强食品生产环节的监管，对城区148家食品生产企业进行风险分级，实行双随机飞行检查;以重点品种为突破口，狠抓时令食品、特色食品整治;监督和指导企业建立食品质量安全追溯体系;及时组织市级食品安全监督抽检、食品专项抽检、食品稽查抽检等，涵盖食品生产、流通和消费各个环节，保障市民舌尖上的安全。

　　今年以来，我市开展了食用植物油标签、饮料、糕点、肉制品等专项整治，全市先后检查各类重点品种生产企业316家次，督促存在问题的11家企业实施整改，目前所有问题均已整改到位;城区食品生产企业检查覆盖率达65%，企业状况总体良好，至今食品生产安全零事故发生;全市已抽检食品近1000批次，食品生产企业100%覆盖，抽检合格率达99.6%。此外，目前我市已有糕点、炒货、饮料等3家重点品种试点企业建成食品质量安全追溯体系，进一步落实质量安全主体责任。