安庆积极推动食品小作坊整治提升

　　我市积极推动食品小作坊整治提升。培育示范食品小作坊。选取部分基础条件比较好、产品质量比较高、发展意愿比较强的食品小作坊，指导开展生产条件再提高、生产工艺再优化、生产流程再规范工作，目前已培育13家示范食品小作坊。建立小作坊集中生产示范园。健全厂房、给水、排污等基础设施，完善食品安全公共检验室等配套设施;提供政策、资金等支持，实行集中采购、物流配送、组团销售，推动食品小作坊产业整体提升。打造食品小作坊特色品牌。组织制定“怀宁贡糕”“柏兆记”等传统特色食品相关地方标准，支持特色食品小作坊品牌参与各类展销展览、文化交流和宣传推介活动，不断提升品牌影响力。开设网上商城，推进特色品牌食品小作坊产品网上营销。完善食品小作坊诚信体系。建立风险分级监管，确定监管频次，实施针对性监管，对信用风险较低、风险一般、风险较高的企业，分别采取合理降低抽查比例和频次、常规比例频次抽查、提高抽查比例的方式监管，及时向社会公布食品小作坊登记、监督检查、产品抽检结果等食品安全信用信息，并计入企业名下。