杨小虎：致富带头人的新抉择

　30年前，杨小虎和村里的十几个村民一道前往山西省太原市，“给私人老板做装修。”杨小虎说，那时候家家户户条件都不好，能够有一个机会赚钱，大家都十分踏实肯干：“我们这一帮人也因此得到了这个私人老板的肯定。”

　　机会是留给有准备的人。“现在已经开遍全国各地的一家牛肉面餐饮企业，那时候刚起步，在太原当地找工人装修第一家店。我们这个老板觉得我们很踏实，就把我们介绍给了那家餐饮企业的董事长。从装修第一家店开始，我们就跟随在董事长后面，一直见证着这家餐饮企业逐渐做大做强。”

　　杨小虎说，因为过硬的专业技能和踏实肯干的作风，在给这家餐饮企业做了第一家店的装修以后，“董事长就跟我们说，别出去四处找活干了，就跟我一起给我的店搞装修吧!”杨小虎说，虽然工资拿得不一定比外面的高，但是胜在稳定。“比如他计划在一个城市开一个分店，在选好址以后，我们就去把店面装修好，我们属于这个餐饮企业的装修队。”据杨小虎介绍，随着这家餐饮企业逐渐发展壮大，白林村以及周边村庄，至少有上百人都曾经为这家企业工作过。“一开始就我们十几个人，后来需要人的时候，比如瓦工、木工、电工、油工等等，都是我们喊去的。不仅是白林村的人，周边村庄以及怀宁县洪铺镇、宜秀区杨桥镇的人都去做过装修。直到现在，这个餐饮企业的装修队里很多也是我们白林村的人。”

　　岁月更迭，除了装修技能，杨小虎对于选址和选品也颇有钻研。“30多年里，我就负责装修和开发，开发跟选址有很大的关系，跟在后面学，也学到了很多东西。”杨小虎说，很早以前，他就萌生了出来干自己一番事业的想法，直到去年，在经过充分的调研之后，他和同伴终于作出了一个决定——开展规模化养牛并形成一条产业链。“我在餐饮企业这么多年，对于牛肉的选品比较在行，我的同伴在批发市场有门路，也比较懂。”杨小虎和同伴在安徽淮南搞了一个养牛场，目前出栏的第一批牛已经进入市场，“很快就卖掉了。”杨小虎说，这并不是他们的最终想法，“我们是想形成一个自产自销的产业链，从草料的种植到牛的养殖、运输、屠宰到末端的门店销售，我们想形成一个上下游的产业链。目前正在找门店，已经有了几个意向门店。”杨小虎说此次回安庆，也是因为有一家店面需要去看一看。

　　“其实我们前期调研的时候，云南那边是最适合养牛的，牛的品质、草的品质都不错，但这两年受到疫情的影响，我们去不了那边，但最终我们可能还是会去那边。”杨小虎说，以前在餐饮企业里的装修队工作，一年有10—15万元的纯收入，从没想过有一天自己也能当老板，但这个梦实现了，并且还越走越远，越走越好。“今年我被推选为村民组长，我感觉到了压力，也感觉到大家对我的信任，我走规模化养殖的这条路，也是希望能够给村民走出一个样板。”