社区食堂让老人暖胃又暖心

11月19日，我市首批五家社区老年食堂投入运营。这些食堂能为哪些老年人提供哪些服务，记者就此进行了探访。

　　“就餐难”广泛存在

　　家住华中路上某小区的鲁老是一位孤寡老人，虽然身体还算健康，但吃饭问题每天都困扰着他。“一个人吃饭，份量不好掌握，而且看到别人一家人吃饭其乐融融，自己却形单影只。我自己有房子住，也不需要护理，一直以来，我就想找个地方搭个伙，解决一日三餐吃饭问题。”鲁老告诉记者。

　　根据“七普”数据，我市城区常住老年人口16.45万人，老龄化率为20.15%，高于全国(18.7%)和全省平均水平(18.79%)。

　　长期以来，老年群众助餐问题一直是社会关注的热点、难点问题。2017年我市通过世行贷款项目，为2800位低收入老年人提供上门配餐服务，按照每月200元、每餐18元标准进行配送。

　　但是，对一些有一定经济条件，儿女不在身边的老年人来说，吃饭难题依然存在。此外，市面上餐厅虽多，但却没有能为老年人提供针对性服务的餐厅。

　　服务贴合老人需求

　　首批投用的5家社区老年食堂分别是迎江区怡人堂养老服务中心、大观区万众和养老服务中心、大观区福田幸福苑、宜秀区邻鹿养老院、宜秀区燎原社区养老服务中心。

　　11月23日11时许，在怡人堂养老服务中心，厨师正在准备红烧鱼块、肉丝炒香干、小白菜、菠菜汤四款菜肴。11时30分，十多位非在院老人开始享用午餐，这些老人便是该服务中心老年食堂的客人，他们早中晚都来老年食堂搭伙。

　　对社区老年食堂，老人们非常满意。“平常一个人吃饭很麻烦，这里省事又有营养，吃完饭还可以在这里打牌下棋，丰富我的老年生活。”市民夏老说。该养老服务中心负责人王宝珍介绍，由于刚开始运作，目前来就餐的老年人只有十来位，此外还有二十多位老年人已电话咨询相关事宜。

　　该养老服务中心主要服务周边荷花塘、双井等社区的老年人。服务方式以提供堂食为主，如有特殊需要可安排送餐上门，但需加收一至两元服务费。餐食选择上由营养师根据老年人需求进行搭配，对菜品进行精准控油控盐控糖。餐食价格方面，每餐不高于15元，并且按照老年人年龄段给予适当优惠。“为了保证老年人的用餐安全，会对每样菜品留样48小时。”王宝珍介绍。

　　福田幸福苑目前每天有约十位老人过来用餐，该养老院负责人李庆告诉记者，该养老院早餐提供杂粮粥、馒头等产品，午餐和晚餐则是荤素搭配，不同年龄段老年人可以享受不同折扣。“菜品选择上，我们会提供清淡、易消化、有营养的菜品。来就餐的老年人我们还免费教他们唱黄梅戏、打太极拳和做保健操，丰富他们的日常生活。”李庆说。

　　覆盖面或将扩大

　　今年，市民政局聚焦群众急难愁盼，结合“党史学习教育·我为群众办实事”，将社区老年食堂建设列为重要的民心工程，助力我市加快融入长三角一体化战略。“之前我们到上海、杭州、合肥等地进行了考察，发现不少社区都有老年食堂，解决老年人的用餐需求。我们也结合了安庆本地的实际，选择依托于养老机构和社区服务机构，试点实行社区老年食堂。”市民政局养老服务科科长杨善龙说。

　　今年8月，市民政局会同市市场监管局联合开展市城区社区老年食堂遴选工作。经过机构申报、区级部门初审、市级部门实地核查等一系列严格程序，最终遴选出5家。

　　针对社区老年食堂，市民政局、市市场监管局将加强日常监管，督促机构严格实行“六公开”制度，确保食品安全;优化餐饮服务，以老年人需求为导向，为老年人提供品种多样、营养均衡、搭配合理的餐饮服务。接下来，还将根据试点情况和需求情况，进一步拓展社区老年食堂覆盖面，提升居家养老服务质量，让老年朋友享受“舌尖上”的幸福晚年。

 

（全媒体记者 陈军）