猪肉涨价 , 养猪户受惠多少？

作者：汪迎庆 文章来源：本站原创 点击数： 日期：2007-6-21 9:15:23          今年的猪肉价格如此猛涨，到底是涨在哪个环节？生猪饲养应是猪肉产供销链条的首端，作为那些养猪户，猪肉涨价后他们是否受益？这也是上至国家领导、下至市民百姓关心关注的问题。为此，记者近日进行了相关走访。 近期养猪户的毛利润约为30%       6月上旬，记者采访了我市几位农村养猪户，据市宜秀区白泽湖乡月形村王富民等几位资深“猪倌”介绍，按照近期的毛猪收购行情，养猪户的毛利润约为30%，明显高于往年。他们还向记者算了笔帐：按照6月6日毛猪每公斤11.8元的收购价，卖出一头100公斤的毛猪可赚400元左右。而在去年同期，毛猪收购价只有每公斤6～6.3元，最低时仅卖到每公斤5.6元，加上饲料涨价和猪病防疫的因素，当时的价格对养猪户来说已基本没利润可赚。这些养猪户还认为：猪肉价格主要是靠市场来调节的，今年猪肉涨价和去年的养猪行情低迷是有连锁反应的，养猪户去年损失惨重，今年获得的利润算是对去年有所弥补。
方老板是我市一家规模较大的养猪企业负责人，他告诉记者，生猪养殖的利润并不高，正常利润一般为10%，而按今年目前的行情，利润约在20%。他说，猪是有较长生长周期的家畜，而其价格是跟着市场走的，加上饲料的涨价、猪病的防治，这些均让养猪户承担一定的风险，去年生猪市场的低迷就让养猪户遭到重击，这也是为什么现在许多散养户选择退出此行的原因。关于目前猪肉涨价现象，他认为是多种因素造成的，譬如猪饲料的价格近几年一路上涨，今年的猪饲料就又比去年涨价25%～30%，养猪户的成本明显加大，这也直接影响到猪肉价格上扬。 规模养猪户的利润相对要低       在今年生猪行情看涨的情形下，农村养猪户和一些规模养殖企业所得的利润却有所差别，对此，我市一业内人士分析认为：养猪的规模不同、饲养方式方法不同、饲养的猪的品种不同等等，均决定着养猪的投入和产出不尽相同。譬如：一些农村散养户，养殖规模小，家里的残剩饭菜均可成为猪饲料，甚至有的还将城里宾馆饭店的泔水运回喂猪，饲料成本的投入相对要小。而对于一些规模养殖的企业来说，在场地和猪舍的建设上，以及饲料成本、人力成本等方面的投入上相对要大，因此与农村散养户相比，规模养猪户的利润相对就低。
对于当前养猪户所得的利润，市畜牧局有关人士认为：这也是市场调节的一种反应，去年猪肉价格走低，让养猪户普遍受损，他们养猪的积极性降低，这直接导致今年的猪源减少，供小于求后，毛猪收购价便有所上升，猪肉价格也有所上涨，养猪户收益也随之增加。现在，随着猪肉价格的上涨，养猪户的积极性又会有所增高，待猪肉产供销的供求关系逐步平稳后，养猪户的利润、猪肉的市场价格均会回到一个合理的水平。
在此次采访中，记者还听到了一些农村养猪户有这样的反映：目前猪肉价格的上涨虽让他们暂时获利，但养猪行业的风险仍让他们心有余悸，所以，下一步是否扩大饲养量还得静观市场变化。有的养猪户还反映：由于他们缺少相关的扶持，基本处于自生自灭的状态，扩大养殖规模、获得更多的收入对他们来说是个梦想，但要付诸实施却非易事。