我市年夜饭“含金量”高了

作者：宣余鹏,张丽 文章来源：安庆新闻网 点击数： 日期：2008-1-28 9:57:27          还有几天就到大年三十了，年夜饭也正在火热预订中。连日来，记者就今年市民预订年夜饭的标准、菜式等问题进行了相关采访。
      据了解，由于受原材料价格、人员工资以及物价普遍上涨的影响，今年我市年夜饭的价格上涨10%左右。10人/桌的标准大概在588元以上，稍微再高点的年夜饭在1000元左右。涨幅比较明显的主要是包厢年夜饭，据某酒店负责人介绍，今年由于预订包厢年夜饭的市民相对较多，所以在涨幅方面包厢年夜饭更明显。
      市民汤先生在接受记者采访时说：“我在饭店订年夜饭已经很多年了，相比较而言，今年的年夜饭价格有一点上扬，以前年夜饭大概在400—500元/桌，今年大多饭店的年夜饭标准都在588元/桌以上。虽然价格比过去有所提高，但我们的收入在去年也有较大幅度的提高，所以我们还能承受。”
      另据了解，就目前的年夜饭预订情况来看，我市大多数的大中型餐饮单位平均都接了近50桌的年夜饭订单，很多酒店的大厅并未订满，但是包厢都已经处于饱和状态。
      采访中，从我市几家大中型餐饮单位的年夜饭菜单上，“吉祥”寓意的字词在菜肴中很受青睐，如：“年年如意顺”“旧岁迎双辉”“业精展宏图”“金鸡报春晓”等等。同时，市民也不用为看不懂这样吉祥的菜名而担忧，因为有很多酒店会在这些吉祥的菜名后面备注其真实的菜名。让消费者享有充分的知情权，这也是我市今年年夜饭的一大特点。