“筷子消毒机”效果令人忧
记者近日采访中发现，一次性筷子的安全卫生受到质疑后，城区不少餐饮场所开始摆出筷子消毒机，使用起消毒筷子。然而不少市民对“筷子消毒机”的效果表示担忧。
一个四四方方的盒子，上面标示着“消毒”字样，一双双筷子被插在里头，证明是卫生安全的筷子。3月28日记者走访发现，不少小吃店里都摆放着这么一台“筷子消毒机”。在华中路上的一家牛肉面馆里，两台筷子消毒机摆在醒目的位置，仔细一看都没有插电。“这消毒机不插电能起作用吗。”记者问。“哦，忘记了。”老板徐女士边说边给消毒机插电，徐女士说，店里以前都是用一次性筷子，最近看到一些同行的店里都换了消毒筷子，他们店里也买了两台新机器。晚上6点，记者来到集贤路上的一家面条米粉店内，看到筷子消毒机正在插电使用，叫来一碗鸡丁米粉记者从消毒机里随意抽出一双筷子，筷子还有一些温热，不过筷子头上有一小块残余的红油污渍粘在上头。老板说这种情况比较少，他们都是清洗干净过后才将筷子放到消毒机里的。记者随后又从消毒机里抽出了几双筷子，仔细看都有些油污，店老板再次解释是消毒的时间还没到。
3月28日，记者致电安庆市卫生监督局，据相关工作人员介绍，使用筷子消毒机消毒都需要一定时间才起作用，合成臭氧分子筷子消毒机需要把筷子放入消毒机半小时以上才能起到消毒作用，而紫外线杀菌筷子消毒机消毒时间一般要在15分钟以上才能起到作用。
在安庆市第一人民医院从事医疗器械消毒工作的吴女士介绍，“在没有严格的消毒工具情况下，高温蒸煮是包括筷子在内的餐具最好的消毒方式，当热水沸腾至100摄氏度时大部分细菌能够被杀死，筷子消毒机最好作为一种辅助消毒工具。”
作者：刘惠子
[责任编辑：不详]
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